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RÉSERVATION
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RÉSERVATION

LA CARTE

carpaccio saumon restaurant Tribeca Paris 7

LES ENTRÉES

MINESTRONE

7.5€

MOZZARELLA DI BUFALA PANÉE

9.5€
Petites boules de mozzarella Di Bufala DOP et pancetta panées, légumes rôtis, roquette

CARPACCIO DE SAUMON GRAVLAX

15.5€
Fenouil mariné, pomme verte granny, citron confit

PLANCHE DE CHARCUTERIE ITALIENNE

21.0€
Jambon de Parme 16 mois, mortadelle pistachée, spianata piccante, coppa de Parme IGP, salame Felino IGP

LES GRANDES SALADES

VITELLO TONNATO

17.0€
Rôti de veau tranché, oignon rouge, tomate confite, câpres, copeaux de Grana Padano et Pecorino Romano, mesclun, vinaigrette au thon

CAESAR ‘CRISPY’

17.0€
Filet de poulet ‘crispy’, œuf poché, focaccia au romarin, copeaux de Grana Padano et Pecorino Romano, romaine, sauce caesar

POKE BOWL

17.0€
Riz vinaigré, saumon mariné au gingembre et curcuma, mangue, edamame, chou chinois, courge au cumin, vinaigrette au soja et sésame

POULPE

17.0€
Fenouil mariné, segments d’agrumes, pomme verte granny, pickles de radis et carotte, tomate et citron confits, poulpe aux aromates, mesclun, huile d’olive aux agrumes
Salade Poke Bowl Restaurant Tribeca

logo restaurant Tribeca Paris

LES PLATS

SALTIMBOCCA DE POULET

18.5€
Escalope de poulet, jambon de Parme, sauge, mozzarella, écrasé de patate douce

QUASI DE VEAU AU MARSALA FINE

19.5€
Polenta grillée

TARTARE DE BŒUF (CLASSIQUE OU À L'ITALIENNE)

18.5€
Préparé au couteau, (pesto rouge, padano et pecorino) Pommes frites maison

POULPE GRILLÉ

19.5€
Sauce vierge, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive « à l’ancienne »

NEW-YORK CORNER

TRIBECA BURGER

18.5€
Haché de bœuf aux aromates (180g), pain bun’s boulanger, oignon crispy, tomate confite, scamorza, sauce barbecue, pommes frites maison (sup.pancetta grillée 1.5€)

TRIB’HOT DOG

13.5€
Saucisse de veau & volaille, relish, oignon crispy, cheddar, pommes frites maison

MAC’ AND CHEESE

13.5€
Gratin de pâtes casareccia, cheddar, gruyère rapé

LES PÂTES

PAPPARDELLE CARBONARA

16.0€
Pappardelle, guanciale, jaune d’œuf, copeaux de Grana Padano et Pecorino Romano

LINGUINI NERO

18.0€
Linguine à l’encre de seiche, supions frais poêlés, piment d’Espelette

RIGATONI VERDE

17.0€
Rigatoni, pesto vert aux noix de cajou, éclats de pistache, copeaux de Grana Padano et Pecorino Romano

MALFATTI TARTUFO

18.0€
Ravioles à la truffe, champignons poêlés, bouillon de volaille

LES PINSAS

LES PINSAS

Pizza romaine composée de farine de blé,soja et riz. De forme allongée, elle est peu calorique et plus digeste qu’une pâte classique.

IL DIAVOLO

17.0€
Gorgonzola, spianata piccante, tomates confites, roquette, mozzarella fior di latte

TUTTI FORMAGGI

17.0€
Crème de stracciatella à l’huile d’olive, gorgonzola, taleggio, scamorza fumée, mozzarella fior di latte

TARTUFO

18.0€
Crème de truffe, jambon blanc 3 noix, champignons de Paris, mozzarella fior di latte, roquette, burrata

MARGHERITA GOLOSA

14.0€
Sauce tomate, mozzarella fior di latte & di buffala campana, basilic frais

NUOVA REGINA

16.0€
Sauce tomate, jambon blanc 3 noix, champignons de Paris, mozzarella fior di latte & di buffala campana, origan

IL MERCATO

16.0€
Sauce tomate, fondue de poireaux, butternut confite, taleggio, artichauts à la romaine, mozzarella fior di latte

PROSCIUTTO E BURRATA

17.0€
Sauce tomate, jambon de Parme 16 mois, champignons de Paris, burrata, roquette, mozzarella fior di latte

CARCIOFO E TONNO

16.0€
Mozzarella fior di latte & di buffala campana, miettes de thon, artichauts marinés, basilic frais, câpres
Dessert restaurant Tribeca Paris 7

FROMAGES & DESSERTS

CHEESE CAKE

8.5€
Chocolat blanc, coulis de fruits exotiques

CAFE GOURMAND

10.5€
Bonbon banane caramel beurre salé, mini pana cotta, tout petit baba, bouchon au chocolat

PLANCHE DE FROMAGES ITALIENS

21.0€
Gorgonzola « De La Maison LEONARDI », Pecorino Romano, Taleggio, Scamorza Blanche, Caciotta à la truffe d'été

TIRAMISU CLASSICO

8.5€

PANNA COTTA

8.5€
Fruit de la passion et mangue

PETIT BABA AU LIMONCELLO

9.5€
Crème fouettée, sorbet citron vert

MOELLEUX AU CHOCOLAT

9.5€
Glace praliné-noisette

LES CRÊPES

Supplément chantilly ou boule de glace 2.5€

Sucre, confiture, miel-citron

7.0€

Nocciolata, crème de marron, chocolat banane

8.0€

GLACES ARTISANALES

2 boules 7€ / 3 boules 9.5€

CREMES GLACÉES

Vanille, chocolat café, pistache, caramel beurre salé...

SORBETS

Citron jaune, fraise, framboise, cassis, mangue...
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36 rue Cler, Paris 75007

+33 1 45 55 12 01

HORAIRES

LUNDI – SAMEDI

08h00 – 00H00

DIMANCHE

08h00 – 18H00

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